Майже як натуральна: у Фінляндії створили каву в лабораторії
Науковці у Фінляндії створили каву в лабораторних умовах і переконують, що, заварена, на смак вона майже не відрізняється від звичного нам напою.Про це повідомляє...
Смакуємо каву. Гіркота.
Раніше гіркота сприймалась як невід'ємна частина напою. Це було ще до того, як у людей з'явились домашні млинки, різноманітні прилади для заварювання та обсмажвачів,...
Поширення кави Європою
Перші знання про каву до Європи принесли мандрівники, які повертались з Далекого Сходу та Леванту (сучасні Сирія та Ірак). Леонард Раувольф був першим європейцем,...
Історія раннього вживання кави
Першим письменником, який згадав каву, вважається вчений і лікар на ім'я Разес. Разес був філософом і астрономом, керував лікарнею у Багдаді, а також написав...
Кавовий винахід – паперовий фільтр
Фільтри для кави існують давно, але раніше вони були з тканини (переважно льону) і їх було дуже важко відчистити, оскільки між нитками сильно застрягли...
