1. Кава без вирубування в Еквадорі.
В Еквадорській Амазонії модель кави без вирубування лісів охопила 373 виробників майже на 5 тис. га; понад 1,2 тис. га лісу збережено, а за 2022–2025 роки експортували 172,5 т. Геомоніторинг готує партії до EUDR.
Джерело: Mongabay

2. Хто контролює експорт кави.
Trase проаналізувала відвантаження з десяти країн, що давали 81% світового експорту кави у 2020 році: на десять компаній припадало 35% обсягів, на тридцять — 55%. Це зріз концентрації для прозорості закупівель.
Джерело: Trase

3. Робуста й вода.
Дослідження ставить під сумнів просту формулу «робуста витриваліша за арабіку»: у Бразилії, В’єтнамі та Індії культура часто тримається на зрошенні, а посуха й доступ до води лишаються критичними. Самої теплостійкості для планування сумішей недостатньо.
Джерело: Wiley

4. Новий ручний млинок April.
April Coffee Roasters 1 вересня запустила на Kickstarter ручний млинок April Hand Grinder 01. Це частина системи для фільтр-кави поруч із brewer, фільтрами та мінералами; перші замовлення — це підтримка кампанії, а не готова роздрібна наявність.
Джерело: Kickstarter

5. Paulig виділяє каву.
Paulig виділяє Coffee в окремий бізнес-напрям поруч із Branded Foods і Customer Brands; нова структура має запрацювати не пізніше 1 січня 2027 року. Для групи з 2 700 працівниками у 13 країнах це окрема відповідальність за каву.
Джерело: Paulig

Фото: April Coffee Roasters, зображення кампанії April Hand Grinder 01; джерело: April Coffee Roasters.