Вибране ->
Ми обрали для вас
Відвідайте нас в соціальних мережах ->
Інформація про нові публікації і спілкування ->
Кава і здоров'яLifestyle
Функціональна кава: біохакінг чи маркетинговий хід?
Останнім часом у кавовому просторі все частіше звучить термін...
Гіпоосмія, аносмія та дисгевзія. Коли кава втратила аромат: практичний посібник з відновлення сенсорних здібностей.
(Про те що таке гіпоосмія, аносмія та дисгевзія можете...
Кава та алергія: сучасні дослідження та рекомендації для кавової спільноти
Кава — один із найпопулярніших напоїв у світі, відомий...
Помірне споживання кави може покращити ваш мікробіом
https://doi.org/10.1038/s41564-024-01858-9
Дослідження, «Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus...
Історія кави
Кава без кофеїну була створена завдяки нацистам? Розвінчуємо міфи про появу декаф.
Згідно з останніми дослідженнями кава без кофеїну все більше...
Пам’яті Ірини Гуменюк — суддя, кавовий експерт, людина спешелті
В ніч на 31 липня, внаслідок російського...
Про історію кави в Бразилії та українську південноамериканську мрію
Про історію кави в Бразилії та українську південноамериканську мрію
Бразилія...
Відкрийте для себе історію обсмаження кави, або чому раніше кава мала запах диму?
Чи замислювались ви про те, що практики та стандарти...
Останні публікаціїLatest
Кавовий дайджест — 18 квітня 2026
World of Coffee San Diego, продуктові запуски, Євген Мазур на міжнародній сцені та сигнали для українського specialty-ринку.
☕️ Кавовий дайджест 4–11 квітня 2026
Ключові новини світового specialty coffee за 4–11 квітня 2026: World of Coffee San Diego, обладнання, supply side і ринкові сигнали.
Кавовий дайджест: 29 березня — 4 квітня 2026
Тиждень 29 березня — 4 квітня у specialty-сегменті: операційна стійкість, procurement-підходи, labor-ініціативи та World of Coffee Bangkok 2026.
Kaffelogic презентував Cold Roast™: обсмажка без нагріву?
“обсмажка без нагріву”: чому це виглядає переконливо і що насправді важливо для обсмажчиків.
Інтерв’ю з Артемом Бадзюхом, чемпіоном України з обсмажки кави 2025.
Шлях до чемпіонства та філософія обсмажки
Про стратегію перемоги: Артеме,...
Коли з’явились Адвент-Календарі. Огляд на кавовий Адвент-календар від Foundation Coffee.
Ця стаття мала з'явитись ще на початку грудня 2025,...
Функціональна кава: біохакінг чи маркетинговий хід?
Останнім часом у кавовому просторі все частіше звучить термін...
Різдвяна магія в чашці: Готуємо Hazelnut Mocha з Kaffelogic
Зима — це час, коли кава стає не просто...