Свинець у напоях
Вітаю вас, добрі люди !
Пригадайте, скільки часу і зусиль витрачено вами в пошуках тієї єдиної і неповторної — кавомашини вашої мрії, при відкритті свого...
Чи може кофеїн погіршувати зміни в мозку через недосипання? Нове дослідження каже, що так.
Чи може кофеїн погіршувати зміни в мозку через недосипання? Нове дослідження каже, що так.
Багато хто використовує каву як спосіб побороти втому від нестачі сну,...
Що таке акриламід і що він робить у каві?
CH2=CHC(O)NH2
Акриламід – це хімічна сполука, яка природним чином утворюється в процесі смаження продуктів, що містять крохмаль, при температурі вище 120°C. Споживачі зазнають впливу акриламіду...
Споживання кави та чаю пов’язали зі зменшенням ризику інсульту й деменції
Китайські вчені показали в дослідженні, що споживання кави та чаю пов'язане зі зниженням ризику інсульту та деменції, зокрема постінсультної деменції. Як з'ясувалося, найменший ризик...
Скільки кофеїну у вашій каві? Лабораторне порівняння 15 видів напоїв.
Існує сталий стереотип про те, що ристретто та еспресо – це найбільш кофеїновмісні напої, але чи так це насправді?Ентузіаст кавової справи і бариста Арне...
