Кавовий винахід – паперовий фільтр
Фільтри для кави існують давно, але раніше вони були з тканини (переважно льону) і їх було дуже важко відчистити, оскільки між нитками сильно застрягли...
Смакуємо каву. Солодкість.
Багато людей виросли на темній гіркій каві і впевнені, що так і має бути, але кава не обов'язково гірка, вона може бути і солодкою.
Солодкість...
Нове визначення спешалті кави
3 дні тому Асоціація Спешалті Кави (SCA) надала нове визначення терміну "спешалті кава".
До цього моменту використовувалось визначення, яке сформувала Ерна Кнутсон ще у 80-х...
Дегустація кави від голландської ростерії FriedHats
Сьогодні ми куштували 2 зразки колумбійської кави від голландської міні-ростерії Friedhats. Спочатку напишу трохи про саму ростерію, а потім про результати дегустації.Дегустаційні зразки люб'язно...
