Volo

57 ПОВІДОМЛЕНЬ

Останні публікації автора

Обсмажка в стилі No-Crack Roasting

Вступ Декілька місяців тому назад я спробував каву яка на вигляд була дуже світлою, однак смак мені відверто сподобався. Це сталося у невеличкій кав’ярні, яка...

Як приготувати каву в AeroPress

Історія та дизайн AeroPress — це ручний пристрій для приготування кави, винайдений Аланом Адлером, засновником компанії AeroPress, Inc. Він складається з циліндричної камери та поршня...

Помірне споживання кави може покращити ваш мікробіом

https://doi.org/10.1038/s41564-024-01858-9 Дослідження, «Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts», проведене вченими Manghi, P., Bhosle, A., Wang, K. за...

Кавова криза в Кенії: аналіз проблем, з якими стикаються фермери

  Кенія відома своєю високоякісною кавою, особливо зернами арабіки, що вирощуються у вулканічних високогір'ях країни. Проте ця культура все більше опиняється під загрозою через безліч...

Інновації в обладнанні для обсмажування кави 2024: Рік технологічних проривів та трансформації галузі

Інновації в обладнанні для обсмажування кави 2024: Рік технологічних проривів та трансформації галузі У 2024 році індустрія обсмажування кави зазнала значних змін завдяки впровадженню нових...

Популярне

Кавовий дайджест: нові регіони, Конго, лісівництво та ICE

П’ять новин світової кавової індустрії: польові дослідження, мікролоти Конго, агролісівництво, ураган Lala та запаси ICE.

Кавовий дайджест: Колумбія, інвестиції IDH і Sistema від La Marzocco

Ключові новини світового specialty coffee за 15 серпня 2026: Колумбія, інвестиції IDH, технології La Marzocco та ринкові сигнали.

Національні чемпіонати України з лате-арту та джезви 2027: переможці й головні моменти

Підсумки національних чемпіонатів України з лате-арту та джезви 2027: призери, сенс двох дисциплін і записи фінальних виступів.

World of Coffee вперше їде до країни-виробника: Панама готується прийняти 13 тисяч гостей

World of Coffee Panama 2026: 13 тисяч учасників, понад 320 експонентів і перший World Barista Championship у Латинській Америці.
spot_imgspot_img