Foundation Coffee Roasters – найкраща кав’ярня України 2021 року за версією ресторанної премії «Сіль»
Найкращу українську кав’ярню 2021 року оголосила «Національна ресторанна премія “Сіль”». Перемогу здобув одеський заклад Foundation Coffee Roasters.
Серед номінантів було одинадцять кав’ярень з п’яти міст...
Кавоварка Карлсбад та її нащадок Байрот – порцелянова досконалість
Ідея цієї кавоварки з'явилась ще у Франції у XVIII ст. Втілена в життя вона була практично 100 років тому у м. Карлсбад (тоді Чехословаччина).
Це...
Арабіка та Робуста досягли десятирічного максимуму на ринку сировинних товарів
2021 рік був вдалим для цін на каву на товарному ринку. Починаючи приблизно з середини березня, коли ціна коливалася біля позначки 1,20 долара за...
Про зміну клімату та вирощування кави на Сицилії
Більш 30 років сім'я Мореттіно намагалася вирощувати власну каву на маленькому шматочку землі на Сицилії. І 30 років їх робота не давала ніяких плодів.
Але...
Споживання кави та чаю пов’язали зі зменшенням ризику інсульту й деменції
Китайські вчені показали в дослідженні, що споживання кави та чаю пов'язане зі зниженням ризику інсульту та деменції, зокрема постінсультної деменції. Як з'ясувалося, найменший ризик...
