Тиждень вийшов практичним: ринок знову живе між прогнозом великого бразильського врожаю, новим обладнанням, консолідацією зеленого трейдингу, високими цінами на окремі походження й українським чемпіонатом з обсмаження.
1. [Ринок / зелена кава] Ціни просіли на прогнозі рекордного врожаю в Бразилії
Barchart повідомляє про падіння арабіки й робусти після прогнозу USDA FAS: врожай кави в Бразилії у 2026/27 році може сягнути 71,9 млн мішків, на 14% більше рік до року. Для обсмажчиків це не означає “дешеву каву завтра”, але змінює переговорний фон: після місяців дорогого ринку покупці уважніше дивитимуться на контракти, запаси й якість партій після збору.
Джерело: barchart.com
2. [Обладнання] La San Marco представила La 125
Groupe SEB виводить першу повністю нову La San Marco після придбання бренду: одно- і мультибойлерні версії, незалежний контроль температури груп, 2,8-дюймовий дисплей і фокус на енергоефективність. Середній професійний сегмент отримує функції, які ще недавно були ознакою дорожчих машин.
Джерело: dailycoffeenews.com
3. [Зелена кава] Rehm & Co. приєдналася до Sucafina Group
Гамбурзький імпортер specialty-зеленої кави Rehm & Co. став частиною Sucafina Group, але продовжить працювати під власною назвою. Для Європи це сигнал консолідації зеленого трейдингу, який може впливати на доступність лотів і сервіс для малих обсмажчиків.
Джерело: dailycoffeenews.com
4. [Походження / ціни] Угандійський лот сягнув $350,02 за кг
На аукціоні Paradigm Shift натуральна Gesha з Rwenzori Estate Farm отримала топову ціну $350,02 за кг, а середньозважена ціна склала $24,32 за кг. Уганда дедалі помітніше заявляє про себе не лише як джерело робусти, а як країна високовартісних specialty-лотів.
Джерело: dailycoffeenews.com
5. [Україна / обсмаження] Відкрито реєстрацію на !FEST Roast Masters Championship
Чемпіонат пройде 28–29 серпня у Києві на базі Heat Coffee Roasters. Формат зосереджений на практиці обсмаження, сенсориці й роботі з походженнями, зокрема Best of Africa та Best of Latin America.
Джерело: roasting-champ.com
Фото: Betül Üstün / Pexels, ліцензія: Pexels License (free use), джерело: pexels.com.
