Помірне споживання кави може покращити ваш мікробіом
https://doi.org/10.1038/s41564-024-01858-9
Дослідження, «Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts», проведене вченими Manghi, P., Bhosle, A., Wang, K. за...
Кавова криза в Кенії: аналіз проблем, з якими стикаються фермери
Кенія відома своєю високоякісною кавою, особливо зернами арабіки, що вирощуються у вулканічних високогір'ях країни. Проте ця культура все більше опиняється під загрозою через безліч...
Інновації в обладнанні для обсмажування кави 2024: Рік технологічних проривів та трансформації галузі
Інновації в обладнанні для обсмажування кави 2024: Рік технологічних проривів та трансформації галузі
У 2024 році індустрія обсмажування кави зазнала значних змін завдяки впровадженню нових...
Науковий підхід до заварювання кави: Baristahustle публікує нову частину серії
Науковий підхід до заварювання кави: Baristahustle публікує нову частину серії
Baristahustle продовжує дослідження приготування кави, публікуючи третю частину серії "Brewing the Best Coffee According to...
2024 рік у світі спешелті кави: що змінилося та куди рухаємося далі
2024 рік у світі спешелті кави: що змінилося та куди рухаємося далі
2024 рік став визначальним для світової кавової індустрії, особливо у сегменті спешелті кави....
