Ми — Bedoin
Ми — команда з Дніпра, яка живе кавою. Не просто обсмажуємо зерно, а вкладаємо в нього настрій, досвід, відчуття моменту.
...
Відкрито передзамовлення на Roest P3000
У світі спешелті кави з'явилася новина, яка точно змусить стрибати від захвату мікрообсмажчиків — норвезька компанія Roest відкрила передзамовлення на свою довгоочікувану виробничу ростерну...
Обсмажка в стилі No-Crack Roasting
Вступ
Декілька місяців тому назад я спробував каву яка на вигляд була дуже світлою, однак смак мені відверто сподобався. Це сталося у невеличкій кав’ярні, яка...
Вміст кофеїну в залежності від обсмажки
Обсмажка, кофеїн і наука смаку
Світ спешелті кави — це постійний пошук досконалості, де кожна деталь впливає на кінцевий результат. Від ступеня обсмажки зерна до...
Як розібратися в стилях обсмажки
Як розібратися в стилях обсмажки
Обсмажування кави - процес, з яким зараз стикаються не тільки обсмажчики, але і всі споживачі кави: адже дуже важливо...
