Бразильська кава найвищої якості за доступною ціною
Цей допис не тіьлки по пропозицію Coffee Bros, але почнемо з неї. Нью-йоркська компанія Coffee Bros (https://coffeebros.com/products/brazil-cup-of-excellence-sitio-santa-luzia-first-place-natural) нещодавно зробила неймовірну пропозицію для поціновувачів кави...
Кавова криза в Кенії: аналіз проблем, з якими стикаються фермери
Кенія відома своєю високоякісною кавою, особливо зернами арабіки, що вирощуються у вулканічних високогір'ях країни. Проте ця культура все більше опиняється під загрозою через безліч...
Нові форми та стандарти дегустації, затверджені SCA
У листопаді 2024 року SCA (Specialty coffee association) офіційно затвердила нові стандарти дегустації (New Cupping Forms and Standards Adopted by the SCA), які переосмислять спосіб оцінки...
Скільки вам цукру?
Вітаю вас, добрі люди !
Скільки вам цукру ?
Серед багатьох факторів, які вибішують початківців бариста перший час, безумовно є роздратування від того, що гість або...
Barista Hustle оголосили про запуск нового курсу «Barista Zero»
Barista Hustle оголосила про запуск нового курсу «Barista Zero»
Barista Hustle оголосили про початок нового курсу online «Barista Zero», призначеного для початківців у кавовій індустрії....
