Статті

  • Для того, щоб мати можливість писати на форумі чи зв'язатися із продавцем товару на кавовому базарі, слід зареєструватися. В разі проблем з реєстрацією, звяжіться з адміністрацією форуму через форму зворотнього зв'язку
  • Запрацював телеграм канал з публікаціями а також група для їх обговорення!
    Канал в телеграм: t.me/ukrainiancoffeecommunity
    Група в телеграм: t.me/ukrainiancoffeecommunitygroup
Coffee Roaster Kaffelogic

Останні оголошення

Nucleus Link
Nucleus Link 2 190.00 €
NUCLEUS LINK COFFEE ROASTER, це ідеальний інструмент для професіоналів. Ця компактна, елегантна машина розроблена для точності та портативності...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
57
Kaffelogic Nano 7e
Kaffelogic Nano 7e 1 490.00 $
Kaffelogic - це один з найкращих в світі ростерів для обсмажки кави в домашніх умовах та в кавовій лабораторії. Зазвичай в наші дні люди не...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
61
Kazak Rota 2
Kazak Rota 2 23 100.00 ГРН
Ручна еспресо кавомашина Kazak Rota 2. KAZAK ROTA 2 - це мануальна гвинтова кавоварка для приготування еспресо. Вона добре продумана і забезпечує...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
502
Фотосепаратори TM " Meyer" для оптичного сортування кавового зерна
Компанія «Оріент Вей» займається постачанням і продажем Фотосепараторів для фінішного сортування кавового зерна ТМ «Meyer». Ми вже 15 років на...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
437
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk
Ось тут є фотки на вживану - розібрану, якщо кому цікаво - https://kavova.net.ua/classifieds/prodam-kavomolku-ruchnu-ikea-metalisk.30/
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
547
Eureka Zenith 65
Eureka Zenith 65 14 000.00 ГРН
Продаємо еспресо-кавомолку із дуже невеликим "пробігом". Була придбана у кінці осені 2021го року. Щодо детальних технічних характеристик можете...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Вживане
Перегляди
400
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk. Куплена для тимчасового втамування кавової спраги в подорожі всього 1 тиждень. Для зареєстрованих учасників...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Вживане
Перегляди
730
Френч-прес Masala (TM Ringel, Німеччина), 350 мл
Default listing template Тип заварника: Френч-прес ТМ: Ringel Країна ТМ: Німеччина Об'єм: 350 мл Матеріали: термостійке скло, пластик...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
628
Мірний стаканчик для 54мм портафільтра (dosing cup for 54mm portafilter)
Мірний стаканчик для 54мм портафільтра (dosing cup for 54mm portafilter). Саморобний. Телефонуйте на +38098 далі 6963о78
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
756
Кенійська кава має один із найбільш впізнаваних смакових профілів у світі. Зараз Кенія асоціюється з винятковою кавою, але так було не завжди. Зараз Кенія 6-й за величиною виробник кави в Африці та 18-й у світі. З 2005 року 99% цієї кави експортується переважно до Європи, Сполучених Штатів Америки та Саудівської Аравії. Історія кави в Кенії є складною і відображає ширшу історію країни як британської колонії та боротьбу за незалежність. Кава не була представлена в Кенії до 1893 року. І...
Перший світовий чемпіонат бариста відбувся у 2000 році. Але у нього був попередник – Норвезький чемпіонат бариста, який стартував у 1998 році. Альфу Камеру спало на думку, що було б непогано провести конкурс для барист на кшталт того, який є у кухарів. Він вважав що суспільству був вкрай потрібен інструмент для підвищення рівня престижності професії бариста та поширення культури споживання спешалті кави. Тож Віллі Хансен, Арвід Сковлі та Тоне Лівааг з (Solberg & Hansen) Осло, Норвегія...
Шкідники кави завдають чимало клопотів фермерам, а також і впливають на всю кавову галузь загалом. В цій статті ми перерахуємо основні види комах, які можуть полювати на каву. На жаль, повністю винищити шкідників неможливо, але фермерам необхідно утримувати популяцію шкідників на такому рівні, щоб їх кількість не завдавала економічної шкоди. До основних шкідників відносяться: 1. Кавовий жук-короїд (Hypothenemus hampei) Це жуки, які нападають на плоди кави, живуть і розмножуються...
Вся техніка повинна мати свій сервіс, а ростери для кави є вкрай важливою технікою, тож, звісно, вони потребуєють догляду, профілактики та ремонту. В Україні руку на пульсі ростерів тримає СЦ Машиніст. Компанія Машиніст була заснована в 2020-му році. Але в цілому діяльність компанії розпочалась ще в 2015 році як сервіс гарантійного обслуговування Ростерів Has Garanti. "За час нашої діяльності ми стикалися з різними недоліками в роботі машин різних виробників, і тим самим визначився попит...
Колумбія є третьою країною в світі за кількістю експортованої кави. Колумбійська кава має безліч шанувальників в усьому світі. В цій статті дізнаємось історію колумбійської кави та чим вона унікальна сьогодні. Також ви можете прочитати про історію кави в Бразилії та В'єтнамі. В Колумбії кава з'явилась у XVI ст завдяки монахам єзуїтам, які туди приїздили з Європи (переважно з Голандії). Правлячі еліти Колумбії на той час дуже хотіли щоб селяни почали займатися кавою, але селяни не хотіли...
Roast Meter – Колориметр для кави своїми руками Передумова Як і у більшості домашніх обсмажчиків кави готовність викласти 1.5к доларів за комерційний «недорогий» колориметр, чи навіть 800-900 за пристрій для домашніх обсмажчиків (типу Tonino) у мене так і не наступила. За моїми спостереженнями, чимало ростерень, що обсмажують каву на продаж, колориметрів не мають. Разом з тим, як каже пан Мортен Мюнхов (Morten Münchow), добре знаний любителям наукового підходу до обсмажування кави, “The key...
Cup of Excellence – найпрестижніший конкурс та аукціон високоякісної кави. Рівень перевірки, який проходить кава в конкурсі Cup of Excellence, не має собі рівних в індустрії спешалті кави. Щороку на розгляд подаються тисячі сортів кави, а кава, що набирає найбільшу кількість балів, продається на глобальних онлайн-аукціонах за найвищими цінами, причому переважна більшість доходів від аукціону йде фермерам. Кожному зразку, який бере участь у конкурсі, присвоюється номер, відомий лише...
Крапка Кави – це кав'ярня з присмаком Харкова у самісінькому серці Києва. Нам вдалося поговорити з хлопцями, які працюють в абсолютно новій Київській кав'ярні Крапка Кави і вони розказали нам свою історію. Кав'ярня зовсім нова, працює менше двох місяців. Макс (власник Крапки) з Харкова, через повномасштабне вторгнення переїхав в Київ минулого року і вирішив відкрити там невеличку кав'ярню. І вона справді невеличка! Всього двоє людей (тепер, правда, троє, бо один бариста не може...
Це друга частина статті про історію кави. Першу частину можна прочитати тут Перші знання про каву до Європи принесли мандрівники, які повертались з Далекого Сходу та Леванту (сучасні Сирія та Ірак). Леонард Раувольф був першим європейцем, який згадав про каву, коли повернувся з подорожі в 1576 році. У своїх нотатках про подорожі він писав про каву як про напій, який чорний, як чорнило, і дуже хороший при шлунковій хворобі. Незабаром після того, як кава дісталась Риму, їй знову загрожував...
Про історію кави в Україні вже написана не одна стаття, але переважно це все матеріали, які охоплюють період з 18 по 19 ст, інколи ще можна зустріти згадки про кав'ярні 20 ст. Але майже немає нічого з новітньої історії України, хоча саме за останні 20 років кавова галузь в Україні розвивається стрімко, як ніколи і вона вже вийшла на міжнародний рівень. Нам вдалося поговорити з людьми, які безпосередньо творили цю історію: відкривали перші заклади, або створювали організацію чи ком'юніті...

Статистика форуму

Теми
119
Повідомлення
208
Користувачі
150
Новий користувач
kmk

Користувачі в мережі

Немає користувачів онлайн.