Уже 25–27 червня Брюссель уперше приймає World of Coffee — найбільшу спеціалізовану кавову подію Європи. Захід пройде у виставковому комплексі Brussels Expo, і цьогоріч kavova.net.ua буде там як акредитована преса — тож готуйтеся до репортажів із перших рук.

Організатор, Specialty Coffee Association (SCA), обіцяє три дні змагань, освіти й нетворкінгу для всіх, хто працює з кавою — від фермерів і трейдерів до обсмажників, бариста та виробників обладнання. Розповідаємо, що чекає відвідувачів.

Три світові чемпіонати — наживо в залі

Серце шоу — три чемпіонати World Coffee Championships, де найкращі у світі змагаються перед глядачами:

• World Brewers Cup — мистецтво ручного заварювання: обов’язковий технічний раунд плюс авторський виступ зі смаком, технікою та власною історією.
• World Coffee in Good Spirits — перетин кави та коктейльної культури. Учасники проходять два напружені раунди, включно з непередбачуваним Spirit Bar, а шестеро фіналістів змагаються авторським кавовим коктейлем і класичною Irish Coffee.
• World Coffee Roasting Championship — перевірка точності й сенсорики: учасники обсмажують моносорт і власний бленд з однакового зеленого зерна.

Інновації: Best New Product і Coffee Design Awards

Окрема інтрига — нагороди Best New Product Awards і Coffee Design Awards. Тут показують обладнання, пакування й рішення для сталого розвитку, які визначатимуть, куди рухається індустрія. Найкоротший спосіб побачити, «що буде далі» в спеціальній каві.

Країна-портрет: Уганда

Щороку World of Coffee робить фокус на одній країні походження. Цього разу це Уганда — африканський експортер кави №1, який саме в Брюсселі, у столиці ЄС, офіційно запускає національний бренд Uganda Coffee.

«У світі, що справедливо зосереджений на сталості й прозорості, Уганда пропонує партнерство, побудоване на спільній історії та взаємному зростанні. Бути обраними країною-портретом у Брюсселі — глибоко символічно для нас», — зазначив Десіре Мухооза, державний міністр сільського господарства Уганди.

Угандійська програма триватиме всі три дні: дегустації, капінги та події на стенді #7504.

Не лише виставка

Поза виставковою залою — велика програма воркшопів і лекцій про кавовий бізнес, заварювання, сталий розвиток і сенсорику. Серед лекцій SCA — публічний круглий стіл 25 червня (15:00–16:15) із новим економічним дослідженням про внесок кави в економіку ЄС.

У Roaster Villages і новому Producer Village зберуться 112 обсмажників, виробників і фахівців з усього світу, а майданчик Green Coffee Connect зведе разом виробників, імпортерів, експортерів і трейдерів для ділового нетворкінгу. Окремою подією стане гала-церемонія оголошення 100 найкращих кав’ярень Європи.

Деталі

World of Coffee Brussels 2026 — 25–27 червня, Brussels Expo. Реєстрація, запис на воркшопи та волонтерські заявки відкриті на europe.worldofcoffee.org.

Захід підтримує головний спонсор BWT water+more; серед Diamond-спонсорів — 1Zpresso, Alpro, Ceado та Thermoplan.

Стежте за kavova.net.ua — привеземо з Брюсселя репортажі, переможців чемпіонатів і найцікавіші новинки.