Ми — команда з Дніпра, яка живе кавою. Не просто обсмажуємо зерно, а вкладаємо в нього настрій, досвід, відчуття моменту.
Bedoin — це про людей, які знають, що кава здатна змінити день, настрій, і навіть трохи — світ.
Як усе почалось
Ми починали з малого — але з великою любов’ю до зерна. Поступово, навчаючись і вдосконалюючись, ми створили власну обсмажку, яку сьогодні впізнають по характеру, аромату і філософії.
Обираємо лише 100% арабіку з перевірених ферм. Зерно з Ефіопії, Бразилії, Кенії — кожна країна має свій акцент, а ми лише підкреслюємо найкраще в ньому.
Наш стиль обсмажування
Ми не женемося за трендами. Нам важливо зберегти природну солодкість, кислотність і глибину смаку.
Обсмажуємо так, щоб у чашці був баланс — щоб її хотілось пити щодня, але щоб вона щоразу відкривалась по-новому.
Для HoReCa і для дому
Ми працюємо з кавʼярнями, офісами, ресторанами — і знаємо, наскільки важлива стабільність у чашці.
А ще готуємо зерно для тих, хто заварює вдома. Улюблений фільтр, гейзер або джезва — усе це має бути смачно!
Навколо нас — спільнота
Ми створили Barista School, бо хочемо ділитись досвідом.
Навчаємо бариста, підтримуємо кавові проекти, робимо локальні змагання, запускаємо колаборації — і просто кайфуємо, коли люди закохуються в каву так само, як ми.
Ми тут, щоб кава звучала голосно. І красиво.
І якщо ще не пробували — час зробити перший ковток.
Запрошуємо відвідати https://bedoin.com.ua/
