Статті

  • Для того, щоб мати можливість писати на форумі чи зв'язатися із продавцем товару на кавовому базарі, слід зареєструватися. В разі проблем з реєстрацією, звяжіться з адміністрацією форуму через форму зворотнього зв'язку
  • Запрацював телеграм канал з публікаціями а також група для їх обговорення!
    Канал в телеграм: t.me/ukrainiancoffeecommunity
    Група в телеграм: t.me/ukrainiancoffeecommunitygroup
Coffee Roaster Kaffelogic

Останні оголошення

Nucleus Link
Nucleus Link 2 190.00 €
NUCLEUS LINK COFFEE ROASTER, це ідеальний інструмент для професіоналів. Ця компактна, елегантна машина розроблена для точності та портативності...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
57
Kaffelogic Nano 7e
Kaffelogic Nano 7e 1 490.00 $
Kaffelogic - це один з найкращих в світі ростерів для обсмажки кави в домашніх умовах та в кавовій лабораторії. Зазвичай в наші дні люди не...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
61
Kazak Rota 2
Kazak Rota 2 23 100.00 ГРН
Ручна еспресо кавомашина Kazak Rota 2. KAZAK ROTA 2 - це мануальна гвинтова кавоварка для приготування еспресо. Вона добре продумана і забезпечує...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
502
Фотосепаратори TM " Meyer" для оптичного сортування кавового зерна
Компанія «Оріент Вей» займається постачанням і продажем Фотосепараторів для фінішного сортування кавового зерна ТМ «Meyer». Ми вже 15 років на...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
437
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk
Ось тут є фотки на вживану - розібрану, якщо кому цікаво - https://kavova.net.ua/classifieds/prodam-kavomolku-ruchnu-ikea-metalisk.30/
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
547
Eureka Zenith 65
Eureka Zenith 65 14 000.00 ГРН
Продаємо еспресо-кавомолку із дуже невеликим "пробігом". Була придбана у кінці осені 2021го року. Щодо детальних технічних характеристик можете...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Вживане
Перегляди
400
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk
Продам кавомолку ручну Ikea Metalisk. Куплена для тимчасового втамування кавової спраги в подорожі всього 1 тиждень. Для зареєстрованих учасників...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Вживане
Перегляди
730
Френч-прес Masala (TM Ringel, Німеччина), 350 мл
Default listing template Тип заварника: Френч-прес ТМ: Ringel Країна ТМ: Німеччина Об'єм: 350 мл Матеріали: термостійке скло, пластик...
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
628
Мірний стаканчик для 54мм портафільтра (dosing cup for 54mm portafilter)
Мірний стаканчик для 54мм портафільтра (dosing cup for 54mm portafilter). Саморобний. Телефонуйте на +38098 далі 6963о78
Закінчується
Тип оголошення
Продаж
Cтан
Нова
Перегляди
756
В рубриці Знайомство продовжуємо знайомити вас з цікавими закладами України. Сьогодні пропонуємо вашій увазі дізнатися про кав'ярню формату To go у Львові. 1. Розкажіть про ваш заклад, будь ласка. Як давно він відкрився і де він знаходиться? За 2 місяця до повномасштабного вторгнення відкрили свою першу кавʼярню в Києві та після вторгнення були вимушені її закрити. Натомість переїхали у Львів і перевідкрились «на мінімалках» у форматі to go. Наразі ця кавʼярня функціонує за адресою вул...
Батьківщиною кави є Ефіопія, а місцем зародження кавової промисловості майже напевно є Ємен. Жодне місце на землі так довго не вирощує каву для міжнародної торгівлі, як Ємен. Протягом сотень років Ємен зберігав монополію на вирощування та експорт кави і важливо зазначити, що аби не допустити можливості вирощування кави деінде, з Ємену експортували лише обсмажену каву. Рослини кави потрапили до Ємену з Ефіопії, ймовірно, ще в 520 році нашої ери, коли Ефіопія вторглася в Ємен і окупувала...
Микола Конон – відомий кавовий спеціаліст, який не тільки працює на одній з найбільших ростерій України, але і який є автором цікавого кавового стартапу під назвою Темна Конячка. Ми поспілкувалися з Миколою про створення Темної Конячки і про те, як розвинути у себе здатність відчувати смаки в каві. 1. Розкажіть, будь ласка, про ваш досвід роботи. Коли і за яких обставин ви почали займатись кавою? Мій досвід роботи – це 8 років у сфері кави. Я починав з бариста і зараз є засновником...
Дефекти кави можна розділити на 2 великі групи: дефекти зеленого зерна та дефекти обсмаженого зерна. Звісно, всі дефекти зелених зерен будуть присутні і в обсмаженій каві, але деякі дефекти можна помітити лише в обсмаженому вигляді, або зерно зелене було нормальне, але воно було обсмажено неправильно і тому ці дефекти проявились. Про дефекти зеленого зерна можна прочитати тут, а ми переходимо до обсмаженого. 1. Запечені зерна Під час обсмаження кави температура ростера має регулюватись...
Андрій Васильєв – власник дніпровської ростерії DAM coffee roasters та бронзовий медаліст World coffee championship 2023 про чемпіонат, тенденції вживання кави в Україні та в Дніпрі. 1. Розкажіть, будь ласка, про себе з самого початку. Де, коли та за яких обставин ви почали займатися кавою? Все почалося з 2007 року. Я навчався в університеті та працював в невеличкій кавовій компанії у Дніпрі. Ми продавали каву та чай різних брендів, різних обсмажок, але не українських. В 2010 році я...
Уґанда – це країна, яка є батьківщиною для робусти. Зараз в Уґанді кавою займаються приблизно 1,7 млн дрібних фермерів, а споживає каву приблизно 5-8% населення. В Уґанді виробляють два відомі сорти кави робуста: Нґанда та Еректа. Про історію кави та особливості цієї країни читайте у цьому дописі. Робуста росте в дикому вигляді в лісах Уґанди, тож достеменно невідомо, як вона там з'явилась і коли. Арабіка ж з'явилась в країні у 1914 році завдяки іноземним поселенцям. Це були зерна з...
Владислав Демоненко – яскрава зірка серед українських барист. Він родом з Дніпра, є співавтором розчинної кави ПУСК (про неї детальніше тут), минулого року він став віце-чемпіоном світу в категорії Кава та алкоголь. А цього року став чемпіоном України з Брюверс кап (ручного заварювання). Ми поговорили з Владиславом про поєднання кави та алкоголю і про те, який освіжаючий літній коктейль ви можете приготувати у себе вдома. 1. Звідки ви берете натхнення чи ідеї на створення коктейлів...
Boram Um is the best barista in the world this year from Brazil. Boram is 32 years old, it was his third world championship, but he reached the final for the first time. The central theme of his speeches for a long time has been the thesis of product appreciation and teamwork. He calls the producer, roaster, barista and consumer a team that can create something unique together. The Um family has a farm in the Minas Gerais region and grows specialty and premium coffee. For his final...
Борам Ум – кращий бариста світу цього року з Бразилії. Бораму 32 роки, це був його третій світовий чемпіонат, але у фінал він вийшов вперше. Основною темою його виступів вже тривалий час є теза про вдячність продукту та про командну роботу. Він називає виробника, обсмажувача, баристу та споживача командою, які разом здатні створити щось унікальне. Сім'я Ум має свою власну ферму в регіоні Мінас Жейрас і вони вирощують спешалті та преміум каву. Під час свого фінального виступу він...
Всі ми знаємо про 2 головні види кави, які найбільше споживаються в їжу, – арабіка та робуста. Але як саме з'явилась арабіка, дізнаємось у цьому дописі. З моменту, як вчені почали досліджувати арабіку, вони виявили, що її генетичне різноманіття є одним з найменших серед сільськогосподарських культур в світі! Генетичне різноманіття є основою генетичного вдосконалення сільськогосподарських культур і стало стратегічним питанням економічної та культурної ідентичності. Дуже важливим є...

Статистика форуму

Теми
119
Повідомлення
208
Користувачі
150
Новий користувач
kmk

Користувачі в мережі

Немає користувачів онлайн.