Іван Білоусов, бронзовий призер Світового чемпіонату приготування кави у джезві: «Через війну, в країні дуже мало доступу для обміну досвідом»
Сьогодні у нас інтерв'ю з Чемпіоном України та Бронзовим призером по заварюванню кави в джезві Іваном Білоусовим. Іван ділиться з нами враженнями від українських...
Знайомство. Максим Ялковський: “Багато людей мають сталі звички і не завжди готові куштувати нове.”
Сьогодні в рубриці “Знайомство” говоримо з досвідченим баристою, власником кав’ярні і автором курсів для барист, Максимом Ялковським.
1. Розкажіть, будь ласка, про себе: як давно...
Чемпіон України з обсмажування кави 2024 Ігор Процько: «Ми вже встигли оцінити близько 8 тисяч зразків кави з усього світу»
Нещодавно в Україні відбувся Національний кавовий чемпіонат і ми хочемо познайомити вас з людьми, які в цьому році стали чемпіонами України з різних кавових...
Тетяна Мусіна – чемпіонка України 2024 з лате-арту: “Недопита чашка – набагато більший стрес, аніж кришечка поверх малюнку”.
Нещодавно в Україні відбувся Національний кавовий чемпіонат і ми хочемо познайомити вас з людьми, які в цьому році стали чемпіонами України з різних кавових...
Як я отримала грант від держави на відкриття ростерії?
Мрія відкрити свій власний заклад у мене була вже дуже давно, також у мене вже є не 1 рік досвіду роботи з кавою, певна...
