Скільки кофеїну у вашій каві? Лабораторне порівняння 15 видів напоїв.
Існує сталий стереотип про те, що ристретто та еспресо – це найбільш кофеїновмісні напої, але чи так це насправді?Ентузіаст кавової справи і бариста Арне...
Розіграш книги про дефекти обсмажки від Марини Пензій
Конкурс для всіх ростерій та інших людей, які пов’язали своє життя з кавою)
Цього разу призом буде не кава, а «Набір для обсмажчика», від Марини...
У жовтні виробництво кави в Колумбії знизилось на 13% в порівнянні з попереднім роком
За даними Наіональної Федерації кави в Колумбії у жовтні виробництво кави в Колумбії, найбільшому в світі виробнику м’яко митої арабіки, перевищило 1 мільйон мішків...
Співзасновник блога про каву розробив дизайн нового пуровера з пласким дном
Майкл Баттерворт є співзасновником блогу The Coffee Compass і він запропонував нове рішення для ручного заварювання вдома.
За його словами, пандемія, викликана covid-19, виявила проблему,...
Що треба знати про обсмаження кави?
Зараз на упаковках кави можна часто зустріти позначку не лише про країну походження, метод обробки, смакові профілі кави, дату обсмаження, але і ступінь обсмаження....
