Пам’яті Ірини Гуменюк — суддя, кавовий експерт, людина спешелті

Date:

В ніч на 31 липня, внаслідок російського ракетного удару, загинула Ірина Гуменюк разом із двома дітьми. Ірина займала особливе місце у спільноті: суддя національних чемпіонатів, експертка кропітких капінгів і чесного зворотного зв’язку, людина, яку шанували і новачки, і досвідчені обсмажчики кави.

Ірина неодноразово брала участь у всеукраїнських кавових чемпіонатах як суддя. Зокрема, судила чемпіонати «Кава та алкоголь», «Бариста», «Джезва», долучалася до інших престижних подій. Вона вирізнялася вмінням працювати делікатно, без упередженості, чітко розрізняючи навіть нюанси в чашці.

Крім профільної діяльності, Ірина багато робила для підтримки кавової спільноти спешелті в Україні. Вона завжди дбала про гостинність, ділилася знаннями та поширювала культуру відповідального капінгу. У сторіках і фідбек-форумах кавових чемпіонатів її ім’я часто стояло поруч із словами “професіонал”, “атмосфера”, “якість”.

Ірина та її діти стали жертвами широкомасштабного насильства, яке ламає долі цілого покоління українців. Для ростерів, бариста й поціновувачів кави — це насамперед про втрату людини, яка вміла зберігати людяність у будь-яких умовах.

Її голос і майстерність ще довго будуть прикладом для молоді, що входить у професію. Ірина залишила після себе не лише пам’ять, а й нову етику — робити каву чесно, ділитися нею щиро й підтримувати одне одного.

Колеги, організатори чемпіонатів, українські ростерні висловлюють щире співчуття родині та друзям Ірини. Її життя стало невід’ємною частиною формування сучасної кавової культури Україні.

Вічна пам’ять, Ірино.

Новини і публікації

Підпишіться і отримуйте інформацію про нові публікації та життя кавової спільноти щотижня

Ми не спамимо! Ви можете відписатися в будь-який момент. Ознайомтесь із нашою політикою приватності/конфіденційності.

Поділіться постом в соцмережах

spot_imgspot_img

Популярне

Більше подібного контенту
Related

Кава Пілігрима (або як пити каву де завгодно)

Невелика передисторія Нещодавно натрапив на статтю про дискусію...

17g Coffee: некомерційна спешелті ростерня зі швейцарських Альп

https://17gcoffee.com Фото з офіційного інстаграм каналу проекту. 17g Coffee...

Краще готувати каву вдома, ніж пити її в кафе?

26 червня 2025 року під час World of Coffee...

Термопари в кавових ростерах: гід для початківців

Точне вимірювання температури — це ключовий процес...