2024 рік у світі спешелті кави: що змінилося та куди рухаємося далі
2024 рік у світі спешелті кави: що змінилося та куди рухаємося далі
2024 рік став визначальним для світової кавової індустрії, особливо у сегменті спешелті кави....
Вміст кофеїну в залежності від обсмажки
Обсмажка, кофеїн і наука смаку
Світ спешелті кави — це постійний пошук досконалості, де кожна деталь впливає на кінцевий результат. Від ступеня обсмажки зерна до...
Alm Kopi ZXS S2 – класна леверна кавомашина за гуманною ціною
Важільні машини цінні своєю конструктивною особливістю, що дозволяє любителям кави глибоко зануритися в процес приготування напою.
У світі еспресо-машин важільна (калька з англійської – леверна)...
Європейські кавові та готельні нагороди 2024
Відзначаючи 15-річчя “The European Coffee & Hospitality Awards” представили нагороди за 2024 рік. Якщо ви хочете дізнатися деталі з різних категорій, завітайте на https://www.europeancoffeesymposium.com/the-european-coffee-awards-winnersРазом вони...
Переможці Cup of Excellence 2024 у Бразилії
У 2024 році Cup of Excellence (CoE) в Бразилії став важливою подією для шанувальників кави. Цей конкурс відзначає найвищу якість кави, вирощеної в різних...
