Нові форми та стандарти дегустації, затверджені SCA
У листопаді 2024 року SCA (Specialty coffee association) офіційно затвердила нові стандарти дегустації (New Cupping Forms and Standards Adopted by the SCA), які переосмислять спосіб оцінки...
Скільки вам цукру?
Вітаю вас, добрі люди !
Скільки вам цукру ?
Серед багатьох факторів, які вибішують початківців бариста перший час, безумовно є роздратування від того, що гість або...
Barista Hustle оголосили про запуск нового курсу «Barista Zero»
Barista Hustle оголосила про запуск нового курсу «Barista Zero»
Barista Hustle оголосили про початок нового курсу online «Barista Zero», призначеного для початківців у кавовій індустрії....
Як я отримала грант від держави на відкриття ростерії?
Мрія відкрити свій власний заклад у мене була вже дуже давно, також у мене вже є не 1 рік досвіду роботи з кавою, певна...
Краудфандинговий збір українця на Kickstarter – новий девайс для заварювання кави!
Українські імена та назви все частіше з'являються на світовій кавовій мапі і сьогодні ми розповімо про новий український кавовий проект, який, цілком можливо, підкорить...
