Як приготувати каву в AeroPress
Історія та дизайн
AeroPress — це ручний пристрій для приготування кави, винайдений Аланом Адлером, засновником компанії AeroPress, Inc. Він складається з циліндричної камери та поршня...
Кавова карта та дескриптори
"Немає кращого приворотного зілля за звичайну каву, зварену власноруч. Количоловік її спробує, він уже нікуди не дінеться", - Софі Лорен
Сучасна кава це не просто...
Кавовий компас, або як покращити смак кави
Коли ви купуєте якусь нову каву, то не завжди можете з першого разу заварити смачно. І для того, аби ваші експерименти не приносили вам...
Науковий підхід до заварювання кави: Baristahustle публікує нову частину серії
Науковий підхід до заварювання кави: Baristahustle публікує нову частину серії
Baristahustle продовжує дослідження приготування кави, публікуючи третю частину серії "Brewing the Best Coffee According to...
Як правильно користуватися рефрактометром
Як правильно користуватися рефрактометром
ДОВІДНИК БАРИСТА
Кава - найсмачніший напій на планеті. Про це свідчить найвищий попит з усіх агропродуктів, що постійно росте. Про це...
