https://doi.org/10.1038/s41564-024-01858-9
Дослідження, «Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts», проведене вченими Manghi, P., Bhosle, A., Wang, K. за підтримки когорти вчених з усього світу, виявило, що споживання кави може мати позитивний вплив на мікробіом кишечника, зокрема, підвищуючи рівень бактерії Lawsonibacter asaccharolyticus. Це відкриття підкріплює попередні дослідження, які вказують на зв’язок між споживанням кави та поліпшенням складу мікробіому.
Основні результати дослідження та рекомендації
Вчені проаналізували дані понад 22 800 учасників з США та Великої Британії, а також інформацію з майже 54 200 людей у всьому світі. Дослідження показало, що у кавоманів рівень L. asaccharolyticus був у 4.5–8 разів вищим, ніж у тих, хто не вживав каву. Це свідчить про те, що навіть помірне споживання кави може суттєво вплинути на мікробіом кишечника.
Кофеїн не є єдиним компонентом кави, який може впливати на мікробіом. Інші сполуки, такі як хлорогенова кислота та поліфеноли, також можуть сприяти росту корисних бактерій. Вони виконують роль пребіотиків, які створюють сприятливе середовище для розвитку корисних мікробів. Дослідження показало, що ці сполуки можуть допомогти зменшити запалення і підтримувати баланс між корисними та шкідливими бактеріями.
Експерти радять дотримуватись помірності у споживанні кави: оптимальна кількість становить від 1 до 3 чашок на день. Важливо також обирати якісну органічну каву для зменшення ризику впливу пестицидів і максимізації здоров’я. Якщо ви любите підсолоджувати свою каву, краще використовувати натуральні низькокалорійні підсолоджувачі.
Висновки
Це дослідження відкриває нові перспективи для розуміння зв’язку між споживанням кави та здоров’ям кишківника. Хоча результати є обнадійливими, потрібні подальші дослідження для підтвердження цих знахідок і визначення механізмів впливу кави на мікробіом.
Таким чином, помірне споживання кави може стати частиною здорового способу життя і позитивно вплинути на здоров’я кишківника. Важливо пам’ятати про індивідуальні особливості організму та консультуватися з лікарем щодо оптимальної кількості кави у вашій дієті.
Джерела:
[1] Manghi, P., Bhosle, A., Wang, K. et al. Coffee consumption is associated with intestinal Lawsonibacter asaccharolyticus abundance and prevalence across multiple cohorts. Nat Microbiol 9, 3120–3134 (2024). https://doi.org/10.1038/s41564-024-01858-9
