.gif)
Як споживання кави, чаю та кофеїну впливає на ризик хвороб серця
Нещодавнє дослідження «Звичне споживання кави, чаю та кофеїну, циркулюючі метаболіти та ризик кардіометаболічного мультиморбідиту(1) », опубліковане в The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, заглиблюється в інтригуючий взаємозв'язок між звичним споживанням кави, чаю та кофеїну та ризиком розвитку кардіометаболічної мультиморбідності (CM). Цей стан характеризується співіснуванням як мінімум двох кардіометаболічних захворювань, таких як діабет 2 типу, ішемічна хвороба серця та інсульт. Результати цього всебічного дослідження свідчать про те, що помірне споживання цих напоїв може значно знизити ризик нового початку CM, пропонуючи захоплюючу інформацію як для людей, які піклуються про своє здоров'я, так і для медичних працівників.Досліджувана популяція
У дослідженні було проаналізовано значний набір даних від Британського біобанку, який включав 172 315 учасників для аналізу кофеїну та 188 091 для споживання кави та чаю. Усі учасники були вільні від кардіометаболічних захворювань на початку дослідження, що забезпечило надійну основу для розуміння того, як харчові звички можуть впливати на результати здоров'я з часом.Рівні споживання
Дослідження показало, що люди, які споживали помірну кількість кави — приблизно три чашки на день — або кофеїну — від 200 до 300 мг на день — демонстрували помітно нижчий ризик розвитку CM. Зокрема, ці люди мали коефіцієнти ризику, що вказували на зниження ризику для тих, хто п'є каву, на 48,1% і на 40,7% для споживачів кофеїну порівняно з тими, хто не споживає або споживає менше 100 мг кофеїну щодня. Ці результати підкреслюють потенційний захисний ефект цих напоїв проти кардіометаболічних захворювань.Асоціації метаболітів
На додаток до вивчення моделей споживання, дослідження виявило 168 метаболітів, пов'язаних із споживанням кави, чаю або кофеїну. Серед цих метаболітів від 80 до 97 були пов'язані з інцидентом CM. Відомі метаболіти включали ліпідні компоненти ліпопротеїнів дуже низької щільності та гістидин. Ці результати свідчать про те, що кава та чай можуть впливати на метаболічні шляхи, пов'язані зі здоров'ям серця та лікуванням діабету, змінюючи ліпідний метаболізм та амінокислотні профілі.Наслідки для здоров'я населення
Враховуючи зростаючу поширеність ХМ у міру старіння населення в усьому світі, ці результати підкреслюють потенційні переваги заохочення помірного споживання кави та кофеїну як частини здорового способу життя. Дослідники виступають за подальші дослідження, щоб перевірити ці метаболічні біомаркери та краще зрозуміти, як ці харчові звички можуть сприяти зниженню кардіометаболічних ризиків.Порівняння з іншими дослідженнями
Кофеїн і здоров'я серцево-судинної системи
Дослідження Chieng et al. (2023) розглянуло вплив кофеїну на серцево-судинні захворювання та виявило, що споживання кави від легкого до помірного (2–3 чашки на день) може знизити ризик ішемічної хвороби серця. Це узгоджується з висновками дослідження британського Biobank щодо захисних ефектів кави проти багатьох кардіометаболічних захворювань. Однак він також підкреслив деякі суперечливі клінічні ефекти кофеїну на артеріальний тиск і серцеві аритмії. Хоча помірне споживання корисне, індивідуальні реакції можуть значно відрізнятися через генетичні фактори та інший спосіб життя.Ширші наслідки споживання кави
В іншій статті, опублікованій Healthline, наголошується, що помірне споживання кофеїну може покращити кардіометаболічне здоров'я, зменшуючи запалення. Це свідчить про те, що хоча кава має захисні переваги проти таких захворювань, як ішемічна хвороба серця та діабет 2 типу, надмірне споживання може призвести до несприятливих наслідків, таких як порушення сну та підвищена тривожність. Ця точка зору доповнює результати дослідження UK Biobank, посилюючи важливість помірності.Комплексна роль кави для здоров'я
В огляді, опублікованому в PMC, обговорюється, як споживання кави історично розглядалося як фактор ризику серцево-судинних захворювань; однак нещодавні дослідження змінили цю точку зору. Помірне споживання кави тепер пов'язане зі зниженням смертності, пов'язаної з серцево-судинними захворюваннями. В огляді підкреслюється, що хоча більшість досліджень підтверджують користь для здоров'я від помірного споживання кави, залишається немає консенсусу щодо того, що є «помірним» через варіабельність індивідуальних реакцій. Ця складність підкреслює потребу в персоналізованих дієтичних рекомендаціях на основі індивідуальних профілів здоров'я.Останні висновки щодо споживання чаю
Крім кави, дослідження, про яке повідомляє ScienceAlert, вказує на те, що вживання кількох чашок чаю щодня також пов'язане з меншим ризиком розвитку кардіометаболічних розладів. Зокрема, було виявлено, що споживання п'яти чашок чаю на день може знизити ризик прогресування діабету 2 типу до ішемічної хвороби серця. Цей висновок доповнює результати дослідження UK Biobank щодо потенційних переваг чаю при регулярному вживанні разом із кавою.Механізми захисних ефектів кофеїну
Розуміння того, як кофеїн надає свою захисну дію проти CM, передбачає вивчення кількох біологічних механізмів:- Протизапальні властивості: у різних дослідженнях було показано, що кофеїн зменшує запалення, що має вирішальне значення, оскільки хронічне запалення є ключовим фактором багатьох кардіометаболічних захворювань.
- Покращення чутливості до інсуліну: регулярне споживання кофеїну може підвищити чутливість до інсуліну, що може допомогти запобігти діабету 2 типу — важливому компоненту CM.
- Покращення ліпідного профілю: метаболіти, виявлені в дослідженні UK Biobank, свідчать про те, що кава може позитивно впливати на ліпідний профіль, підвищуючи рівень холестерину ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) одночасно знижуючи рівень тригліцеридів.
- Модуляція кишкової мікробіоти: нові дослідження показують, що кофеїн може впливати на склад кишкової мікробіоти, що призводить до покращення результатів метаболічного здоров'я.
Практичні рекомендації для споживачів
Для людей, які хочуть включити ці результати у свій розпорядок дня, ось кілька практичних рекомендацій:- Помірність є ключовою: прагніть до приблизно трьох чашок кави або 200-300 мг кофеїну щодня, щоб отримати потенційну користь для здоров'я без надмірного споживання.
- Різноманітні джерела: подумайте про зміну джерел кофеїну, включивши чай, який також містить антиоксиданти, які можуть сприяти загальному здоров'ю.
- Слідкуйте за своїм організмом: звертайте увагу на те, як ваш організм реагує на споживання кофеїну; Рівень індивідуальної переносимості може значно відрізнятися.
- Будьте в курсі нових досліджень щодо споживання кофеїну та його впливу на здоров'я, щоб зробити обґрунтований вибір дієти.
Висновок
Дослідження The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism надає переконливі докази, що підтверджують помірне споживання кави та кофеїну як стратегію зниження ризику кардіометаболічної мультиморбідності. Ці висновки узгоджуються з іншими дослідженнями, які наголошують на захисних ефектах як кави, так і чаю проти серцево-судинних захворювань, водночас підкреслюючи важливість помірності у споживанні. У міру того, як ми продовжуємо досліджувати зв'язок між дієтою та наслідками для здоров'я, стає очевидним, що простий вибір дієти може мати значні наслідки для довгострокового здоров'я. Медичним працівникам рекомендується пропагувати помірне споживання кофеїну як частину збалансованої дієти, враховуючи індивідуальні потреби здоров'я.Доктор Чаофу Ке, один з авторів дослідження, підкреслює, що «пропаганда помірної кількості кави або споживання кофеїну як дієтичної звички може мати далекосяжні переваги для профілактики ХМ». У міру розвитку досліджень розуміння того, як ці напої взаємодіють з нашим здоров'ям, матиме вирішальне значення для розробки ефективних стратегій охорони здоров'я.Подробиці можна дізнатися з статті:
Habitual Coffee, Tea, and Caffeine Consumption, Circulating Metabolites, and the Risk of Cardiometabolic MultimorbidityXujia Lu, Xiaohong Zhu, Guochen Li, Luying Wu, Liping Shao, Yulong Fan, Chen-Wei Pan, Ying Wu, Yan Borné, Chaofu Ke
The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, dgae552, https://doi.org/10.1210/clinem/dgae552
Опубліковано: 17 вересня 2024
Інші посилання
- Chieng et al., «Вплив споживання кофеїну на серцево-судинні захворювання: оновлений огляд», назва журналу, 2023.
- Коста К., «Серцеві захворювання: кава, кофеїн можуть захистити кардіометаболічне здоров'я», Healthline, вересень 2024 р.
- «Вплив споживання кави на здоров'я серцево-судинної системи», PMC, вересень 2024 р.
- Касселла С., «Щоденне вживання кави та чаю може захистити ваше серце», ScienceAlert, вересень 2024 р.
- Салліван К., «Кава та чай з кофеїном знижують ризик деяких серцевих і метаболічних захворювань», NBC News, вересень 2024 р.
