Лужність води, або як збалансувати смак вашої кави?

[Volo]

Надрукували статтю

Лужність води, або як збалансувати смак вашої кави?​

Публікація  Лужність води, або як збалансувати смак вашої кави?

Ми вже писали про найкращу воду для кави, з цим дописом можна ознайомитись тут, сьогодні ж пропонуємо поговорити більше про лужність води і про те, як ми можемо вдосконалити смак вашого напою. Наука торкається всіх аспектів нашого життя і кава не є виключенням. Для новітнього дослідження води...

• НашаКава
• 25.10.22
• Категорія: Дегустація кави

 

[Berkovetska]

Був якось у друзів в Загребі, в них з крану тече 450ppm CaCO₃, пробував їм каву зробити. Кислотність з кави видавити було нереально. саме в