Стаття про заварювання кави у чашці

[admin]

Більшість з нас заварює каву вдома у чашці. Причини тому можуть бути різні, від відсутності обладнання для інших методів до банальних лінощів. На нашому сайті нова стаття про заварювання кави у чашці, читайте, користуйтесь, коментуйте тут та під статтею.

Заварювання в чашці https://kavova.net.ua/ams/zavarjujemo-kavu-v-chashci.17/

 

[Volo]

Якщо обсмажка світла, то сміливо заливайте окропом. Просто припиняйте кіп'ятити на ранній стадії кіпіння. Якщо можете виміряти, то 98оС буде саме те. Якщо ж обсмажка дуже темна, то вона смакує краще в холоднішій воді, в мене були випадки, коли темна кава розкривала свої смако-ароматичні властивості в повній мірі при 85оС.