.gif)
Coffea Racemosa - ще один вид кави (як арабіка, канефора та ліберіка). Може рости у спекотному сухому лісі. Це чагарник заввишки 2-6 метрів, який має квіти від білого до рожевого кольорів.
Проростає на території Мозамбіку, Зімбабве та ПАР.
Є дані, що цей вид використовувався як кава першими поселенцями Мозамбіку.
Зараз також використовується місцевими жителями як кава, але дуже мало культивується, переважно збирається з дикопроростаючих кущів.
Деколи під час обсмаження зерна посипають сіллю.
Цей вид дає менше плодів ніж Робуста приблизно в 6 разів. Ще одна цікавинка, що чагарник Racemosa може одночасно цвісти, дозрівати та плодоносити.
Але найголовнішим цього виду є те, що ця кава має вкрай низький рівень кофеїну - 0,38%. Тобто, фактично це натуральна кава без кофеїну!
Смак кави описується як сухий, дерев'янистий з відтінком солодки та приємною гіркотою.
Проростає на території Мозамбіку, Зімбабве та ПАР.
Є дані, що цей вид використовувався як кава першими поселенцями Мозамбіку.
Зараз також використовується місцевими жителями як кава, але дуже мало культивується, переважно збирається з дикопроростаючих кущів.
Деколи під час обсмаження зерна посипають сіллю.
Цей вид дає менше плодів ніж Робуста приблизно в 6 разів. Ще одна цікавинка, що чагарник Racemosa може одночасно цвісти, дозрівати та плодоносити.
Але найголовнішим цього виду є те, що ця кава має вкрай низький рівень кофеїну - 0,38%. Тобто, фактично це натуральна кава без кофеїну!
Смак кави описується як сухий, дерев'янистий з відтінком солодки та приємною гіркотою.
Останнє редагування модератором: